http:\/\/www.semanacocinaitaliana.es\/programa-barcelona\/<\/a>\u00a0sono raggruppate attorno a tre assi:<\/p>\n– La valorizzazione di alcuni prodotti iconici della tradizione alimentare italiana quali: il Parmigiano Reggiano, di cui si potranno scoprire le caratteristiche da un\u2019esperta del Consorzio di tutela, le forme di utilizzo a colloquio con alcuni chef italiani, nonch\u00e9 i volti dei produttori attraverso le foto in bianco e nero di Andrea Resmini; l\u2019arte della preparazione del caff\u00e8 espresso all\u2019italiana attraverso l\u2019interazione con un docente dell\u2019Universit\u00e0 del Caff\u00e8 supportata da illy o apprendere l\u2019autentica storia della nascita della Nutella, raccontata ai pi\u00f9 piccoli che potranno poi avventurarsi nella preparazione di dolci piatti guidati da uno chef.<\/p>\n
– La proposta al pubblico catalano di alcuni momenti tipici della convivialit\u00e0 italiana, quali l\u2019aperitivo in compagnia della Camera di Commercio italiana a Barcellona ed a base di stuzzichini veneziani o la cena gastronomica alla scoperta dei piatti italiani meno noti in compagnia dell\u2019Accademia della Cucina italiana o la cena di gala solidale con le vittime del terremoto organizzata dalla Casa degli Italiani con la presenza di un rinomato enologo spagnolo che ha scritto sul mondo dei vini italiani di nicchia.<\/p>\n
– La scoperta della relazione fra cultura e gastronomia, attraverso proiezioni di film e documentari; una mostra di una selezione di libri dal fondo della biblioteca dell\u2019Istituto Italiano di Cultura di Barcellona nonch\u00e9 la presentazione di nuovi libri dedicati al cibo, alla cucina ed alla valorizzazione degli autentici prodotti italiani di qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Anche Barcellona si unisce all\u2019insieme di iniziative proposte in oltre cento Paesi nel mondo, attraverso la rete diplomatico-consolare italiana, in occasione della Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che si terr\u00e0 dal 21 al 27 novembre. Il Console Generale d\u2019Italia a Barcellona, Stefano Nicoletti e la Direttrice dell\u2019IIC, Roberta Ferrazza, presentano oggi, 15 novembre, […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-2016","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consbarcellona.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consbarcellona.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consbarcellona.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consbarcellona.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consbarcellona.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2016"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/consbarcellona.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2016\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consbarcellona.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consbarcellona.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}